สูตรแป้งพิชซ่าบางกรอบ✨
![สูตรแป้งพิชซ่าบางกรอบ✨ เผยสูตรพิชซ่าแป้งบางกรอบ กัดดังกร๊อบ นอกจากอร่อยถูกปากดีต่อใจแล้วยังทำให้ไม้อ้วนอีกด้วย วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำพิซซ่าแป้งบางกรอบ เอาไว้กินกับครอบครัวในวันหยุด หรือเลี้ยงแขกในงานปาร์ตี้ก็แจ่ม จะมีวิธีทำอย่างไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ - ส่วนผสมพิซซ่าโดว์ 1.น้ำอุ่น 300 กรัม 2.ยีสต์ 2 ช้อนชา 3.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา 4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม 5.เกลือ 1 ช้อนชา 6.น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ - ส่วนผสมพิซซ่า 1.พิซซ่าโดว์ 200 กรัม 2.ซอสพาสต้า 2 ช้อนโต๊ะ 3.เห็ดแชมปิญองกระป๋อง 4.มะกอกดำ 5.พาร์มีซานชีส และมอสซาเรลล่าชีส 6.น้ำมันมะกอกทาขอบ - วิธีทำแป้งพิซซ่า 1. นำเกลือ น้ำตาลทราย และยีสต์ผสมลงในน้ำอุ่น คนให้ละลายแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ให้ยีสต์เริ่มทำงานก่อน เตรียมไว้ 2. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งขนมปังผสมลงในถ้วย ใส่น้ำมันมะกอก และเทส่วนผสมยีสต์ลงไป นวดส่วนผสมไปเรื่อย ๆ ประมาณ 30-45 นาที หรือจนเนื้อแป้งเนียนเข้ากัน พอนวดได้ที่แล้วก็หาอะไรคลุม วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิอุ่นกว่า เตรียมไว้ - วิธีการทำพิซซ่าแป้งบางกรอบ 1. ใส่ ยีสต์ 2 ช้อนชา + น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ลงในน้ำอุ่น 300 กรัม คนให้น้ำตาลละลาย แล้วพักไว้ 2. นำภาชนะใส่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม + เกลือ 1 ช้อนชา คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำยีสต์ที่พักไว้เทลงใส่ส่วนผสมแป้ง (เกลี่ยให้แป้งเป็นหลุมก่อนเทยีสต์ลงไป) แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน และใส่น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ลงไป 3. เมื่อแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน ให้นำมานวดด้วยมือ (โรยผงแป้งบนที่นวดแป้งก่อน) จากนั้นค่อยๆ ตบให้แป้งเป็นก้อนกลม แล้วหมักแป้งในภาชนะฝาปิด ประมาณ 45-60 นาที 4. ระหว่างที่รอแป้งโดว์ ให้บดซอสพาสต้า เมื่อบดจนละเอียดแล้วให้ตักแบ่งออกมา 2 ช้อนโต๊ะ 5. หลังจากหมักแป้งโดว์จนครบเวลา ให้ทำการเช็คแป้งโดว์ โดยการนำนิ้วไปจุ่มผงแป้ง แล้วเอานิ้วจิ้มลงไปในแป้งโดว์ ถ้าแป้งโดว์ไม่คืนรูปฟูขึ้นมา แสดงว่าแป้งโดว์ใช้ได้แล้ว 6. โรยผงแป้งลงบนที่นวดแป้ง แล้วนำแป้งโดว์มานวดเพื่อไล่อากาศ จากนั้นตัดแบ่งแป้งโดว์ออกเป็น 4 ส่วน แล้วปั้นแต่ละก้อนให้เป็นก้อนกลม (แป้ง 1 ก้อน จะได้พิซซ่าบางกรอบ 1 ที่) 7. ก่อนทำพิซซ่า ให้อบถาดพิซซ่าให้ร้อนก่อน ใช้อุณหภูมิ 220°C นาน 30 นาที 8. ระหว่างรอการอบถาด ให้นำแป้งโดว์ที่ได้ตัดแบ่งไว้ มาคลึงแป้งบนกระดาษไข แล้วใช้นิ้วกดริมขอบเพื่อที่เวลาใส่ซอสแล้วซอสจะได้ไม่เลอะออกมา 9. ทาซอสพาสต้าลงไปบางๆ จากนั้นตกแต่งหน้าด้วย เห็ดแชมปิญองกระป๋องซอย + มะกอกดำซอย ใส่ปริมาณตามความชอบได้เลย แล้วทาขอบพิซซ่าด้วยน้ำมันมะกอก เพื่อที่เวลาอบแล้วสีจะออกมาสวย 10. โรยพาร์มีซานชีสและมอสซาเรลล่าชีส ลงบนหน้าพิซซ่า ใส่ปริมาณชีสแล้วแต่ความชอบ จากนั้นนำเข้าอบ 22 นาที ก็พร้อมทานกันได้เลย ----------------------------------------------------------------------------------- สนใจบริการดูแลการตลาดออนไลน์ | ทำการตลาดออนไลน์ | ทำกราฟฟิคครบวงจร | สามารถติดต่อเราได้ตลอด | รับสร้างแบรนด์ | รับทำการตลาดออนไลน์ | รับทำแผนการตลาดออนไลน์ | รับสร้างแบรนด์ | รับดูแล Facebook แฟนเพจ | รับดูแล LINE OA สามารถติดต่อเราได้ตลอด 24 ชั่วโมง รายละเอียดบริการดูแลการตลาดออนไลน์ >> https://www.chatstickmarket.com/langran ตัวอย่าง ผลงานแบรนด์ต่างๆ ที่เราดูแลการตลาดออนไลน์ให้ >>https://www.chatstickmarket.com/portfolio ------------------------------------------------------------------------------------ 💙ปรึกษาทีมงานของเรา💙 📱Tel : 0840104252 📱0947805680 สายด่วนออฟฟิศ : 034-900-165 , 02-297-0811 (จันทร์-ศุกร์) 📨 Inbox : http://m.me/ChatStick.TH ┏━━━━━━━━━┓ 📲 LINE: @chatstick ┗━━━━━━━━━┛ หรือคลิ๊ก https://goo.gl/KuzCpM 🎉รายละเอียดที่ http://www.chatstickmarket.com/langran 🎉ชมผลงานเราได้ที่ https://www.chatstickmarket.com/portfolio](https://static.wixstatic.com/media/78e300_32d8f9fea8404d52b94601bd38f080b6~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_980,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/78e300_32d8f9fea8404d52b94601bd38f080b6~mv2.jpg)
สูตรแป้งพิชซ่าบางกรอบ✨
เผยสูตรพิชซ่าแป้งบางกรอบ กัดดังกร๊อบ นอกจากอร่อยถูกปากดีต่อใจแล้วยังทำให้ไม้อ้วนอีกด้วย วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำพิซซ่าแป้งบางกรอบ เอาไว้กินกับครอบครัวในวันหยุด หรือเลี้ยงแขกในงานปาร์ตี้ก็แจ่ม จะมีวิธีทำอย่างไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ
- ส่วนผสมพิซซ่าโดว์
1.น้ำอุ่น 300 กรัม
2.ยีสต์ 2 ช้อนชา
3.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม
5.เกลือ 1 ช้อนชา
6.น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมพิซซ่า
1.พิซซ่าโดว์ 200 กรัม
2.ซอสพาสต้า 2 ช้อนโต๊ะ
3.เห็ดแชมปิญองกระป๋อง
4.มะกอกดำ
5.พาร์มีซานชีส และมอสซาเรลล่าชีส
6.น้ำมันมะกอกทาขอบ
- วิธีทำแป้งพิซซ่า
1. นำเกลือ น้ำตาลทราย และยีสต์ผสมลงในน้ำอุ่น คนให้ละลายแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ให้ยีสต์เริ่มทำงานก่อน เตรียมไว้
2. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งขนมปังผสมลงในถ้วย ใส่น้ำมันมะกอก และเทส่วนผสมยีสต์ลงไป นวดส่วนผสมไปเรื่อย ๆ ประมาณ 30-45 นาที หรือจนเนื้อแป้งเนียนเข้ากัน พอนวดได้ที่แล้วก็หาอะไรคลุม วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิอุ่นกว่า เตรียมไว้
- วิธีการทำพิซซ่าแป้งบางกรอบ
1. ใส่ ยีสต์ 2 ช้อนชา + น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ลงในน้ำอุ่น 300 กรัม คนให้น้ำตาลละลาย แล้วพักไว้
2. นำภาชนะใส่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม + เกลือ 1 ช้อนชา คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำยีสต์ที่พักไว้เทลงใส่ส่วนผสมแป้ง (เกลี่ยให้แป้งเป็นหลุมก่อนเทยีสต์ลงไป) แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน และใส่น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ลงไป
3. เมื่อแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน ให้นำมานวดด้วยมือ (โรยผงแป้งบนที่นวดแป้งก่อน) จากนั้นค่อยๆ ตบให้แป้งเป็นก้อนกลม แล้วหมักแป้งในภาชนะฝาปิด ประมาณ 45-60 นาที
4. ระหว่างที่รอแป้งโดว์ ให้บดซอสพาสต้า เมื่อบดจนละเอียดแล้วให้ตักแบ่งออกมา 2 ช้อนโต๊ะ
5. หลังจากหมักแป้งโดว์จนครบเวลา ให้ทำการเช็คแป้งโดว์ โดยการนำนิ้วไปจุ่มผงแป้ง แล้วเอานิ้วจิ้มลงไปในแป้งโดว์ ถ้าแป้งโดว์ไม่คืนรูปฟูขึ้นมา แสดงว่าแป้งโดว์ใช้ได้แล้ว
6. โรยผงแป้งลงบนที่นวดแป้ง แล้วนำแป้งโดว์มานวดเพื่อไล่อากาศ จากนั้นตัดแบ่งแป้งโดว์ออกเป็น 4 ส่วน แล้วปั้นแต่ละก้อนให้เป็นก้อนกลม (แป้ง 1 ก้อน จะได้พิซซ่าบางกรอบ 1 ที่)
7. ก่อนทำพิซซ่า ให้อบถาดพิซซ่าให้ร้อนก่อน ใช้อุณหภูมิ 220°C นาน 30 นาที
8. ระหว่างรอการอบถาด ให้นำแป้งโดว์ที่ได้ตัดแบ่งไว้ มาคลึงแป้งบนกระดาษไข แล้วใช้นิ้วกดริมขอบเพื่อที่เวลาใส่ซอสแล้วซอสจะได้ไม่เลอะออกมา
9. ทาซอสพาสต้าลงไปบางๆ จากนั้นตกแต่งหน้าด้วย เห็ดแชมปิญองกระป๋องซอย + มะกอกดำซอย ใส่ปริมาณตามความชอบได้เลย แล้วทาขอบพิซซ่าด้วยน้ำมันมะกอก เพื่อที่เวลาอบแล้วสีจะออกมาสวย
10. โรยพาร์มีซานชีสและมอสซาเรลล่าชีส ลงบนหน้าพิซซ่า ใส่ปริมาณชีสแล้วแต่ความชอบ จากนั้นนำเข้าอบ 22 นาที ก็พร้อมทานกันได้เลย
-----------------------------------------------------------------------------------
สนใจบริการดูแลการตลาดออนไลน์ | ทำการตลาดออนไลน์ | ทำกราฟฟิคครบวงจร | สามารถติดต่อเราได้ตลอด | รับสร้างแบรนด์ | รับทำการตลาดออนไลน์ | รับทำแผนการตลาดออนไลน์ | รับสร้างแบรนด์ | รับดูแล Facebook แฟนเพจ | รับดูแล LINE OA สามารถติดต่อเราได้ตลอด 24 ชั่วโมง
รายละเอียดบริการดูแลการตลาดออนไลน์
ตัวอย่าง ผลงานแบรนด์ต่างๆ ที่เราดูแลการตลาดออนไลน์ให้
------------------------------------------------------------------------------------
💙ปรึกษาทีมงานของเรา💙
📱Tel : 0840104252 📱0947805680
สายด่วนออฟฟิศ : 034-900-165 , 02-297-0811 (จันทร์-ศุกร์)
📨 Inbox : http://m.me/ChatStick.TH
┏━━━━━━━━━┓
📲 LINE: @chatstick
┗━━━━━━━━━┛
หรือคลิ๊ก https://goo.gl/KuzCpM
🎉รายละเอียดที่ http://www.chatstickmarket.com/langran
🎉ชมผลงานเราได้ที่ https://www.chatstickmarket.com/portfolio
Comentários